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单子越来越碎,利润全被开机费吃掉了

某彩印包装厂的开版费用分摊与纸张用料核算改造

彩印包装从纸张开料核算、施工单领料到按单毛利分析的流程示意图

某彩印包装厂的订单越接越碎,报价还沿用「老客户老价钱」,纸张超领、上机调机的成本落到月底一起摊,看不出哪一单赚钱。我们按纸张开料、版费分摊、加放数和后道工序搭了一版成本模型,报价前先算成本,并把超领、版材刀模和尾数库存一起管起来。

你厂里是不是也有这种情况:订单越接越碎,以前一个客户一次印五万个盒子,现在一次三千、五千,返单还急。

价钱却还是按上一次报的走——业务员说这是老客户,不好意思涨价。可是每次上机都要重新装版、校色、调机,纸张按上次的比例发下去,用多用少没人较真,做完了也没人回头算这一单赚了多少。

到月底会计把费用往成本里一摊,出来的都是平均数。看着订单不少、机器没停,钱却没多进来。

下面是我们给一家彩印包装厂做的改造,你可以对照看看自己厂里是不是同样的情况。

你公司是不是也这样

  • 报价靠经验放款:业务员照着上次的单价报,同样一款盒子两个客户能差出好几毛,报之前没人算这一单要花多少
  • 上机准备的钱被摊没了:每换一单都要重新装版、校色、调机,这些不随数量变的投入没有单独算,小批量订单等于白帮客户开机
  • 开料用纸量随人:同一款盒子,不同人排的拼版不一样,用纸能差出几个点,月末一起摊进成本,看不出来
  • 加放数没有标准:上机加放按习惯给,实际领多少纸就用多少,多出来的纸去了哪里没有记录,机台之间没法比
  • 客户寄存的版辊刀模没人负责:堆在车间角落,什么时候做的、还能不能用靠翻登记本,缺了才急着重新做,成本自己吃

我们是怎么做的

  • 把报价拆成能算的字段:纸张(按规格、克重、开数和应领数量算)、版费(按套制作、按可印次数分摊)、印工(按色数与开机次数)、后道工序(覆膜、烫金、模切、裱糊、糊盒,区分厂内与外协)、损耗率,报价前自动生成一版成本估算
  • 每单下施工单并按单领料:施工单写清纸张规格、克重、开数、拼版方式、加放数与工序路线,纸张和辅料按施工单限额领用,超出部分走补料单并填写原因
  • 给加放数定标准:按机台、色数和工艺设定标准加放比例,实际超出标准的施工单自动列为异常,月末按机台对比
  • 版辊刀模建台账:每个客户寄存的版辊、刀模、印版建档案(规格、制作日期、可印次数、存放位置),领用与归还都要登记,长期没有动用的提醒业务员联系客户确认处理方式
  • 尾数库存单独管理:客户只要八千、实际做了一万的合理尾数,入库到尾数仓并标记客户与订单,超过约定存放期未提走的按月统计出来处理
  • 按单算毛利:每个施工单归集实际耗用的纸张、辅料、外协、人工和制造费用,与报价金额对比,低于设定水平的单自动进入复盘清单

改造之后

  • 报价之前先有一版成本估算,低于公司设定水平的订单要走审批,业务员谈判心里有底
  • 纸张超领从月末一起摊,变成每张补料单都要填原因,实际用量与标准开料的偏差当班可以查
  • 加放数有了标准,机台之间能横向对比,损耗率跟着往下走
  • 客户寄存的版辊刀模有了台账,客户问起使用情况随时答得上,重复制作的情况明显减少
  • 尾数库存按月有人看,长期压在仓库、占着资金的尾数会被挑出来处理
  • 每单做完就能算实际毛利,低于报价预期的单自动列入复盘清单,下轮报价有真实数据参照

这个项目包含什么

1 印刷报价成本模型(纸张、版费、印工、后道工序、损耗率的计算口径)
2 施工单模板与限额领料规范
3 纸张开料核算表(大纸规格、克重、开数、拼版个数、加放数、应领数量)
4 加放数标准表(按机台、色数与工艺分类)
5 版辊刀模与印版台账及领用归还流程
6 尾数库存管理办法
7 按单毛利核算表与异常复盘清单

适合什么情况

适合按单生产、小批量多批次、纸张成本占物料成本主要部分的彩印包装厂:彩盒、纸袋、画册、标签都属于这一类。如果长期只做一两个固定品种、批量稳定,用一套标准领料定额加月度核算就够,不必每单重算一遍。

关于这类改造

什么是开版:印刷前把客户确认的图文,制作成能上机印刷的印版这道准备工序。它属于一次性投入——做一次版,可以印几千个也可以印几万个,印得越少,摊到每个成品上的钱越多。

什么是开数与拼版:把标准规格的大纸切成几份叫开数;在一张大纸上排几个成品、怎么排最省纸叫拼版。同一款盒子,换一种拼版方式,用纸量可以差出几个百分点,印量越大差的钱越多。

加放数是什么:印刷过程中校版、过版、损耗不可避免,在成品数量之外额外准备的纸张。它应该按机台和工艺定标准,而不是按习惯给一个数;没有标准,等于把这部分成本完全交给了个人经验。

小批量订单为什么会吃掉利润:纸张、印工、后道工序的费用随数量走,但开版、上机、调机的钱是不随数量变的固定投入。订单越小,固定投入摊到单个产品上就越贵。所以报价时必须把这部分单独列出来,要么向客户收版费,要么在价格上体现数量的差异。

通常怎么做:第一步,盘报价模型,把纸张、版费、印工、后道工序、损耗率拆成可填字段,让报价先算成本;第二步,立施工单,每张单写清纸张规格、开数、拼版、加放数和工序路线,纸张辅料按单限额领用;第三步,管加放标准,按机台、色数、工艺设标准比例,超标的单单独列出月末复盘;第四步,建版材台账,客户寄存的版辊刀模全部建档,领用归还登记,长期不用提醒处理;第五步,按单算毛利,把真实耗用和报价对比,差异大的单挑出来查。

什么情况适用:按单生产、批次多批量小、纸张成本占主要比例的印刷包装企业。反过来,长期只做一两个固定品种、批量稳定的产线,用量和工艺早就固定了,一套标准定额加月度核算就够用。

涉及的能力

成本模型 报价核算 纸张开料管理 加放数控制 版辊刀模台账 尾数库存管理

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